Dopo aver conquistato Los Angeles con la sua interpretazione sofisticata della tradizione omakase, il celebre ristorante Sushi Park sbarca a Parigi, segnando la sua prima apertura al di fuori degli Stati Uniti. L’inaugurazione ufficiale avviene oggi, all’interno della boutique Saint Laurent Rive Droite, situata nella prestigiosa rue Saint-Honoré, un quartiere simbolo dell’eleganza e della moda internazionale. Questo nuovo indirizzo esclusivo è frutto di una collaborazione tra il direttore artistico di Saint Laurent, Anthony Vaccarello, e lo chef Peter Park, figura di riferimento nel panorama dell’alta cucina giapponese.

Un’esperienza gastronomica d’eccellenza

Sushi Park Paris porta con sé tutta l’essenza dell’iconico locale di Sunset Boulevard, famoso per la sua filosofia minimalista e per l’attenzione maniacale alla qualità delle materie prime. Il menù, fedele all’approccio omakase, propone una selezione curata di sushi realizzati con ingredienti freschissimi e di altissima qualità, tra cui tonno toro, ricciola, dorata e salmone. Ogni piatto viene preparato al momento davanti agli ospiti, valorizzando le tecniche tradizionali giapponesi con un tocco di raffinatezza contemporanea.

A completare l’esperienza, una selezione esclusiva di tè verde pregiato, cocktail d’ispirazione giapponese e un’ampia gamma di saké, scelti appositamente per esaltare i sapori delicati del pesce. La carta delle bevande è stata curata nei minimi dettagli per offrire abbinamenti perfetti e creare un viaggio sensoriale a 360 gradi.

Un ambiente intimo e sofisticato

L’estetica di Sushi Park Paris riflette l’approccio raffinato e senza fronzoli che ha reso celebre il ristorante di Los Angeles. Il design degli interni si caratterizza per un’elegante combinazione di legno naturale e cemento cerato, con un’illuminazione soffusa che contribuisce a creare un’atmosfera raccolta ed esclusiva. L’ingresso avviene attraverso una scala immersa nella penombra, fiancheggiata da lanterne che evocano le strade dei quartieri storici di Tokyo, guidando gli ospiti verso un’esperienza culinaria che si preannuncia unica nel suo genere.

Il cuore del ristorante è senza dubbio la cucina a vista, dove gli chef si muovono con estrema precisione e gestualità quasi teatrale, trasformando ogni piatto in un’opera d’arte. L’ambiente, con pochi posti a sedere, è pensato per offrire un’esperienza personalizzata e intima, perfettamente in linea con la filosofia dell’omakase.

Un nuovo indirizzo imprescindibile per gli amanti della gastronomia

Situato in rue du 29 Juillet, nel cuore pulsante di Parigi, Sushi Park Paris si inserisce perfettamente nel panorama gastronomico d’alta gamma della capitale francese. L’apertura di questo ristorante non è solo un tributo alla cultura giapponese, ma anche una dichiarazione d’intenti da parte di Saint Laurent, che continua a esplorare il legame tra moda e arte culinaria.

Dopo il successo del pop-up organizzato nel 2022 durante la settimana della moda parigina, la decisione di rendere permanente questo progetto sottolinea la crescente sinergia tra haute couture e alta gastronomia. Il ristorante è già diventato meta ambita di appassionati del settore e di una clientela sofisticata, attirata non solo dalla qualità dei piatti, ma anche dall’esclusività dell’esperienza offerta.

Un’apertura attesissima

Con l’inaugurazione ufficiale prevista per il 21 febbraio, Sushi Park Paris ha già registrato un boom di prenotazioni, confermando il suo status di nuovo hotspot gastronomico della città. L’attesa per questa apertura è stata alimentata da mesi di speculazioni e anticipazioni, rendendo il ristorante uno dei luoghi più discussi della stagione.

Grazie alla combinazione di ingredienti pregiati, una location esclusiva e un servizio impeccabile, Sushi Park Paris si prepara a ridefinire l’esperienza della cucina giapponese in Europa. Un indirizzo da segnare in agenda per tutti gli amanti della gastronomia e delle esperienze uniche.

Sushi Park Paris
8 rue du 29 juillet, 75001 Paris , 75001 Paris
Email: contact@sushipark.paris
Dal Martedì  alla Domenica
Tel: 01 40 13 00 32